「野菜ソムリエ」。ここ数年、芸能人が取得したことやメディアで取り上げられることで一気に知名度が上がった資格です。ワインソムリエはワイン通、同様に野菜ソムリエは野菜通。おいしい野菜の区別の仕方、おいしい食べ方はもちろん、野菜の種類や特性、栄養についても知っています。さらに、野菜ソムリエは野菜だけではありません。果物についてもスペシャリストなんです。
もともと、野菜ソムリエはワインソムリエからきています。資格が作られた当初は正式名称が「ベジタブル＆フルーツマイスター」、通称が「野菜ソムリエ」でした。これが正式な視覚の名称が「野菜ソムリエ」となったのは、2010年4月からのことです。メディアに取り上げられた際に「野菜ソムリエ」という名称を使うことが多く、一般的な認知度として野菜ソムリエのほうが定着したことで名称が変更されました。
野菜ソムリエの資格は2001年に開始された比較的新しい資格で、国家資格ではありません。政府などによる公認機関ではありません、あくまでも民間の資格です。ただ、誰でも野菜ソムリエの資格を取れるわけではなく、取得するために日本野菜ソムリエ協会が行っている養成講座を受講、そして試験に合格する必要があります。
近年は「食育」についてメディアで取り上げられるなど「食」への注目度が高いことから、この野菜ソムリエも人気の資格となっています。そして日本国内のみならず海外でも資格取得者が年々増えています。
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